2008年05月24日（土）
手作りハム♪
じゃあぁ〜〜〜んっ！マジで手作りハム！
もう〜本気で最高のハムだよ〜っ！
このハム切っている時に長男がやってきて「コレ何？」「”お母さんの作った”ハム」と答えると「ふぅ〜ん。食べていい？」とつまみ食い。
「スゲーッ！うまいっ！
」
・・・と、大絶賛！
そして、長女＆次男もつまみ食いして「おいし〜っ！」
つまみ食いされ後テーブルに移動して旦那も「この塩加減がうまい〜！」
全然面倒じゃないから〜作ってみて！
★材料★
・鶏胸肉 ２枚
・ハチミツ 大２
・塩 小２
・こしょう 適量
・ローリエ ２枚
�．献奪廛蹈奪�に皮をはいだ鶏胸肉とハチミツを入れてなじませる
��塩、こしょうを入れよくもみちぎったローリエをいれ空気を抜いて冷蔵庫で２日間寝かす
２日後・・・
�Ｆ�がひたる程度の水を入れ３０分放置（塩抜き）
�た綉い鮴擇螢薀奪廚砲�るみ糸でくるくる巻く（うちには木綿糸しかなかったので輪ゴムで巻いた）
�ナ�騰したお湯の中に入れ弱火で５分
�Δ修里泙淌鬚涼罎韮胸�間放置
するとハムの出来上がりです。
ハムなんて作ったの初めてだったから”少し面倒かな〜”なんて思いながら作り始めたけど放置してばっかりだから全然簡単('-^*)/
胸肉のたまらなく柔らかい食感を食卓へ・・・by ゆっぴー
ランキングに参加しています
もう〜本気で最高のハムだよ〜っ！
このハム切っている時に長男がやってきて「コレ何？」「”お母さんの作った”ハム」と答えると「ふぅ〜ん。食べていい？」とつまみ食い。
」・・・と、大絶賛！
そして、長女＆次男もつまみ食いして「おいし〜っ！」
つまみ食いされ後テーブルに移動して旦那も「この塩加減がうまい〜！」
全然面倒じゃないから〜作ってみて！
★材料★
・鶏胸肉 ２枚
・ハチミツ 大２
・塩 小２
・こしょう 適量
・ローリエ ２枚
�．献奪廛蹈奪�に皮をはいだ鶏胸肉とハチミツを入れてなじませる
��塩、こしょうを入れよくもみちぎったローリエをいれ空気を抜いて冷蔵庫で２日間寝かす
２日後・・・
�Ｆ�がひたる程度の水を入れ３０分放置（塩抜き）
�た綉い鮴擇螢薀奪廚砲�るみ糸でくるくる巻く（うちには木綿糸しかなかったので輪ゴムで巻いた）
�ナ�騰したお湯の中に入れ弱火で５分
�Δ修里泙淌鬚涼罎韮胸�間放置
するとハムの出来上がりです。
ハムなんて作ったの初めてだったから”少し面倒かな〜”なんて思いながら作り始めたけど放置してばっかりだから全然簡単('-^*)/
胸肉のたまらなく柔らかい食感を食卓へ・・・by ゆっぴー
ランキングに参加しています ええ〜手作りハムですか〜！！！
凄く美味しそう＾＾
ちょうど冷蔵庫に鳥胸肉があるから
私も挑戦してみようかな〜
応援してます♪
凄く美味しそう＾＾
ちょうど冷蔵庫に鳥胸肉があるから
私も挑戦してみようかな〜
応援してます♪
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市販のハムって少量で結構お高め(-_-;)
鳥胸肉だったら お安いし量も多めに作れますね！
うちも 今度トライしてみます♪